El V Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Estepona ha reunido hoy en la localidad a los ocho mejores profesionales del país, ganadores de los diferentes certámenes celebrados por toda España. El certamen, que se ha celebrado desde las 12 a las 15 horas, en la céntrica calle Real, se ha consolidado como uno de los más prestigiosos por el nivel de sus participantes. Se trata de José Joaquín Vázquez, natural de Huelva y campeón también del I concurso de cortadores de jamón de Benahavis; Antonio Escribano (Alhaurín de la Torre), Ismael Alvarez (Málaga), Pedro Antonio Mora (Moclinejo), Francisco Rivero (Montilla), Ramón Sancho (Valencia), Pablo Martinez (Herilla) y Carlos Muñoz López (Barcelona).
Estos profesionales han competido en diferentes disciplinas. Así, el jurado ha valorado aspectos como la destreza y rapidez, el grosor y tamaño de la loncha, el rendimiento de la pieza, la rectitud y limpieza del corte, la creatividad en el plato de presentación o la precisión a la hora de calcular el peso de los platos. El primer premio de este certamen ha recaído en José Joaquín Vázquez.
El alcalde de Estepona, José María García Urbano, ha valorado la celebración de este evento, que ha logrado vincular el nombre de Estepona a dicha disciplina, y que concentra a un buen número de amantes de la gastronomía y personas interesadas en el mundo del jamón.
En este sentido, hay que recordar que Estepona acogerá el II Certamen Mundial del Jamón 'Ciudad de Estepona', que tendrá lugar del 12 al 16 de agosto de 2015. El año pasado, reunió a más de 50 empresas de ibéricos de España y recibió a más de 4.000 personas cada día.
El V Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Estepona se incluía dentro de las actividades programadas por el Ayuntamiento de Estepona en el evento cultural 'Estepona vive sus calles', que comenzó el viernes 13 y que finaliza hoy, y que ha sumado más de una treintena de actividades gratuitas para disfrutar del remodelado centro urbano.
'Estepona vive sus calles' ha logrado reunir a cerca de 10.000 personas en la localidad durante la celebración de todas las actividades. Entre ellas destacan la actuación de la bailaora, Luisa Palicio, en el estreno del Teatro-Auditorio Felipe VI; el concierto del grupo sevillano 'Siempre Así'; la Ruta de la Tapa en más de 40 establecimientos; concierto de la Banda Municipal de Música; pasacalles, fiestas infantiles, exposiciones y numerosas actuaciones de cante y baile en distintos puntos de la ciudad.
