El cultivo ecológico de la uva Pedro Ximénez empieza a convencer en catas El trabajo de campo se lleva a cabo en la viña Dos Mercedes, de la bodega Williams & Humbert, en el pago de Carrascal
Ximénez Spínola presenta el primer vino fino elaborado a partir de uva Pedro Ximénez La naturaleza y el azar están detrás de este prodigioso hallazgo cuya producción se reduce a solo 600 botellas