Se acerca el verano y la provincia de Cádiz vivirá su temporada alta. Hoteles y restauración refuerzan sus plantillas de cara a este tiempo y en Jerez también se busca personal para una época que “también es temporada alta”, como decía Alfredo Carrasco, presidente de la Asociación de Hosteleros de Jerez, este martes.

La hostelería en Jerez encuentra en este punto un problema para poder contratar a profesionales ya que todos los establecimientos buscan a la vez para las mismas fechas. Carrasco explicaba que se buscan “profesionales que aseguren un buen servicio”, aunque en la ecuación entra también que muchos trabajadores apuestan por empleos estables en el tiempo y cada vez menos en trabajos temporales por épocas.